BIZNIS VESTI – “BRIGA O TRADICIONALNIM SORTAMA”
Tradicionalne sorte iz Srbije, kao što su futoški kupus, novosadski jabučar, ili paradajz volovsko srce, nisu zaštićene, pa se neretko dešava da je seme nadaleko čuvenog futoškog kupusa proizvedeno u Sloveniji.
Tradicionalne sorte iz Srbije, kao što su futoški kupus, novosadski jabučar, ili paradajz volovsko srce, nisu zaštićene, pa se neretko dešava da je seme nadaleko čuvenog futoškog kupusa proizvedeno u Sloveniji.
Novi hibridi i sorte, pak, štite se kao intelektualna svojina, a Zakonom o zaštiti bilja iz 2010. godine regulisano je i očuvanje dragocenih genetskih resursa.
Na listi tih genetskih resursa trenutno se čuva 111 raznih sorti.
Na primer, novosadski Institut za ratarstvo i povrtarstvo gaji (odnosno, na taj način čuva) crni luk holandski žuti, praški celer, bečku plavu kelerabu, futoški kupus, papriku kalifornijsko čudo, žutu feferonu, papriku kurtovska kapija, beogradsku tikvicu, salatu majsku maslenu, crnu zimsku rotkvu, pasulj slavonski zeleni, paradajz novosadski jabučar…
