Bebi korn iz Dolova
Porodica Jarkovački iz Dolova, mesta kraj Pančeva, osvojila je tržište domaćim proizvodima koji stižu sa njihovih njiva i iz njihovih bašti. Ono što poseju i poberu, prerade a njihova kisela i slatka zimnica lako nađe put do kupaca. Za svoje su proizvode višestruko nagrađivani na Novosadskom poljoprivrednom sajmu.
Kada su 2012. godine registrovali poljoprivredno gazdinstvo znali su da će im glavni cilj biti da proizvedu najkvalitetnije proizvode a da ih onda na najprirodniji mogući način prerade.
Vremenom, iz palete proizvoda se izdvojio favorit.
To je mali kukuruz šećerac – „bebi korn“. I pokazalo se da je izbor pun pogodak.
- Naš zaštitni znak a sad i brend je „bebi korn“, prerađen mini kukuruz šećerac. Prerađujemo ga na prirodan način, imamo svoju tajnu recepturu a kupci su oduševljeni. Ali, polako nas prepoznaju i po cvekli, jednoj divnoj i zdravoj namirnici… Trudimo se da, koliko god je moguće, naši proizvodi budu proizvedeni na prirodan i zdrav način, stalno nešto inoviramo, u poslu je cela porodica i to kupci ali i stručna javnost prepoznaju, kaže Vera Jarkovački.
Za svoj „bebi korn“ Jarkovački su tri godine zaredom dobili zlatnu medalju na Novosadskom poljoprivrednom sajmu.
- Prerađujemo ga na starinski način, ne stavljamo nikakve aditive alii mamo svoj tajni recept za tečnost u kom kukuruz stoji. Imamo tri veličine tegli, pa pakujemo “bebi korn” u tegle od 720, 580 i 200 grama. Kupci su oduševljeni našim kukuruzom, kaže Vera Jarkovački i dodaje:
- “Bebi korn” jeste Zvezda broj jedan ali po kvalitetu ne zaostaju ni ostali. Naša vitaminska salata, od cvekle, šargerepe, kupusa, paprike i krastavaca takođe je dobila Zlatnu medalju Novosadskog sajma prošle godine. Poznati smo po cvekli, cvekli sa belim lukom, lukorabi…Ove smo godine napravili i ljuto grožđe. Pravimo slatko, likere, sirupe, džemove, ističe naša sagovornica.
Na poslovima na gazdinstvu angažovani su svi članovi porodice Jarkovački.
- Svako doprinosi koliko može u tom trenutku. Nama je poljoprivreda život a ne posao. A lepo je kad od toga što radite a volite možete i da živite, ističe Vera Jakrovački.
