PIMPILO KAFANA OD POLA VEKA

Kafana Pimpilo u Lazarevu jedna je od najdugovečnijih a i najpoznatijih kafana na ovim prostorima. Otvorena je pre 52 godine, tačnije 1970. godine, a otvorili su je roditelji sadašnjeg vlasnika Gorana Sikića kom je desna ruka u poslu supruga Milica.

Kafana Pimpilo u Lazarevu jedna je od najdugovečnijih a i najpoznatijih kafana na ovim prostorima.

Otvorena je pre 52 godine, tačnije 1970. godine, a otvorili su je roditelji sadašnjeg vlasnika Gorana Sikića kom je desna ruka u poslu supruga Milica.

– Otac je pokrenuo posao a majka ga je praktično vodila, priča Goran Sikić. Nazvana je po nadimku mog oca kom kafana nije bio jedini posao. U to vreme moji su roditelji imali velike šatre za 2000 ljudi. Šatre su se monitrale u selima u vreme održavanja socijalističkih slava. Najviše smo radili u Melencima, Elemiru, Stajićevu. Slava traje tri dana, koliko i veselje u šatrama, priča Goran.

Kafana je radila uporedo a bila je poznata po odličnoj kuhinji i po živoj muzici koja je na terasi svirala svakog dana osim ponedeljka i utorka.

– Na terasi koja je imala 400 mesta pevala je jedna Silvana Armenulić i jedan Nedeljko Bilkić. Mesta nije bilo muva da padne, dolazili su gosti iz grada i sa svih sela. Kuhinja – odličan roštilj, a meso iz tadašnjeg BEK-a. To sada ne postoji, kaže Goran.

Seća se Goran kako je jedno vreme pivo bilo jeftinije u kafani nego u prodavnici.

– Pogrešno je neka stopa poreza obračunata pa je to bila odlična reklama, pijte pivo u kafani jeftinije je nego da ga kupite u radnji, kaže.

Vremena su se menjala, slave nestajale kao i šatre, a kuhinja pokleknula pred brzom hranom. Sela su se ispraznila.

– Sada je sve teže raditi. Najbolje godine su bile 80-te a onda su naišli ratovi, sankcije, inflacija. Sada su u modi kafići. Mi radimo ali teško. Obaveze su ogromne a promet mali. Ipak, nećemo odustati jer je to naša porodična priča, kaže Goran Sikić.